『寿司はササニシキ』で職人に愛されてきたササニシキも冷害に弱く気象被害を受けやすい短所がある事から収量が激減。今では道内の量販店ではほぼ見掛けない幻の米を数量限定で取扱中。あのあっさり食感を今一度ご賞味あれ。